公開日 2024年12月10日 最終更新日 2025年3月13日
弊社で新築工事を請け負った脊振町の「つむぎ食堂」。12月8日にオープンという事で、早速ランチに行ってみました。
オーナーは脊振町在住の大塚光、あゆみ夫婦。「the Grafity」という名でフォークソングを歌うミュージシャンです。音楽がやりやすい環境を求めて脊振町に移住されたのが2021年。地域の方々との交流を大事にしながら、九州各地でライブ活動を行い、音楽の良さを伝えられています。私も何度か演奏を聴きに、各地の演奏会場へ足を運びました。
そんな半年前に「脊振町の賑わい創出のために飲食店をやりたい。」と相談があり、工事見積もりを出すことに。最初の計画では、自宅近くにある廃屋うどん屋の改装案でした。しかし、思わぬ展開で駄目になる。紆余曲折する中、場所を変えてシンプルなコンテナハウスで営業することに落ち着きました。
弊社工事部で土台作りから始まり、コンクリート階段、内部建具、トイレ工事、排水工事、配管工事を担当させて頂きました。コンテナハウス外側の塗装は、あゆみさんによるDIY。肝心な所を抑えて比較的低予算で出来たと思います。ガスコンロで熱した溶岩石プレートで、ありたどりを焼いて食べる焼肉屋です。内部は16席有り、余裕の広さでライブも出来そうに思いました。
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